طريقة عمل الهمبرجر البيتي
المحتوي
طريقة عمل الهمبرجر البيتي,فمن المعروف حب الاطفال للهمبرجر فهو من الأكلات الخفيفة واللذيذة ولكنه من الاكلات غالية الثمن كما انك لا تضمنين سلامته وجودته ولذلك قرر موقع طبخة تقديم طريقة عمل الهمبرجر البيتي بطريقه سهله وسريعه كما انك تضمنين سلامته وصحته لاولادك وافراد اسرتك.
فيمكن الاعتماد على طريقة عمل الهمبرجر البيتي في المصايف والرحلات وايضا يكون من الوجبات الاساسية في النوادي لسهولة تحضيره كما يمكنك تزيينها بأوراق الخس وشرائح الطماطم والبصل بالإضافة الكاتشب والمايونيز او علي حسب رغبتك كما يمكنك تجربه ايضا طريقة عمل البرجر نجلاء الشرشابى مع خضار سوتيه بالزبدة او طريقة عمل البرجر البيتى او طريقة عمل همبرجر اللحم الجاهز في البيت .
وصفات أخري
مكونات عمل الهمبرجر البيتي:
- 0.5 نصف كيلو جرام من اللحم المفروم الفريش.
- رشة فلفل اسود.
- 5 معالق متوسطة من البقسماط.
- معلقة شطة او نصف معلقة على حسب الرغبه.
- نصف معلقه كبيره بابريكا.
- 1 بصله مبشوره كبيرة.
- 2 فصين ثوم كبيرتان مفري.
- 1/8 مقدار 1/8 كيلو جرام من مجروش فول الصويا الخشن.
- 1 بيضه واحده.
- رشه ملح.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات.
- كوب مغلي من الماء.
طريقة عمل الهمبرجر البيتي:
- قومي بنقع مجروش فول الصويا في الماء لمدة ساعة حتى يتشرب الماء.
- بعد ان يتشرب فول الصويا الماء قومي بإضافة جميع المكونات في الكبة ثم افركيها جيدا.
- قومي بوضع العجين في بوله واعجنيها حتى تحصلي على عجينة كفتة جيدة متماسكه وناعمه.
- قومي بأخذ العجين وافرديه علي مشمع بلاستيك وشكلي العجينة على شكل اقراص مستديره كبيره او علي حسب الحجم الذي تفضليه.
- قومي بإحضار صينية ورصي بداخلها قطع الهمبرجر ,افصلي كل طبقة عن الآخر بطبقات المشمع علي لا تلتصق قطع الهمبرجر ببعضها.
- ادخلي الصينية في الفريزر علي تتماسك قطع الهمبرجر جيدا .وبعد ذلك اخرجيها عندما تكوني جاهزه لكي تطهيها.
- قومي يقدح الزيت على نار متوسطة ,ثم ضعي قطع الهمبرجر بداخل المقلاة ثم حمري الهمبرجر على الوجهين حتى تنضج.
تقديم طريقة عمل الهمبرجر البيتي:
- قومي بوضع قطع الهمبرجر بداخل السندوتشات وقومي بتزينها بأوراق الخس وحلقات الطماطم والبصل.
- يمكن تناولها مع السلطة اليونانيه من هنا.
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الهمبرجر البيتي مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.