روستو اللحم على الطريقة اللبنانية

موقع طبخة يقدم لك سيدتي روستو اللحم على الطريقة اللبنانية اللذيذة والشهية تقديمها على سفرتك لعائلتك وضيوفك حتى تقدمي طبقا مختلفا من روستو اللحم ولكن هذه المرة روستو اللحم على الطريقة اللبنانية بطريقة سهله وسريعه مع المقادير بالتفصيل وطريقة التحضير خطوة بخطوة كما يمكنك تجربة طريقة عمل روستو اللحم لمنال العالم .

مقادير روستو اللحم

1. عرق الروستو اطلبيه من الجزار.
2. 2 بصلة.
3. بعض فصوص الثوم.
4. جزر مقطع حلقات.
5. فلفل أخضر وطماطم.
6. ملح وفلفل وقليل من الشطة.
7. نعناع.
8. ليمون للتجميل.
9. سمن.

روستو اللحم على الطريقة اللبنانية

1. اغسلي اللحم جيدا وقومي بربطه بالخليط.
2. اعملي فيه ثقوب بالسكين وضعي في هذه الثقوب فص ثوم صحيح او مقطع في كل ثقب.
3. تبلي اللحم جيدا واتركية لمدة 12 ساعة في الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.
4. ضعي السمن على النار ,يسخن فقط ولا يقدح وقومي بتقليب اللحم فيه حتي ينضج واذا احتاج اللحم ماء ضعي قليلا منه حتى يتشرب .
5. ضعي كمية اخرى قليلة وهكذا ثم ضعي الخضروات حتي يصبح لونه بنيا.
6. أضيفي لتر ونصف لتر ماء دافئ واتركيه علي النار حتي ينضج تماما تقريبا حوالي ساعتين.
7. اتركيه حتى يبرد ثم قطعيه شرائح متوسطة السمك

 تقديم روستو اللحم

تقدم ساخنة وتجمل بالليمون وورق النعناع وبالف هنا.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع روستو اللحم على الطريقة اللبنانية مع الحركات والأسرار،لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.