طريقة عمل الانتركوت الفرنسي

طريقة عمل الانتركوت الفرنسي , فكثير من الناس اصلا لا تعرف ما هو لحم الانتركوت وفي هذا المقال سنعرفكم على الانتركوت و طريقة عمل الانتركوت للشيف الشربينى ,الانتركوت هو  ما يعرف بـ بيت الكلاوي فهو الجزء الأكثر شعبية لانه الاكثر استخداما فيمكنك من بيت الكلاوي عمل الاستيك وقطع الفيلية وسنقدم لكم في طبخة كما عودكم على تلبية مطالبكم طريقة طريقة عمل الانتركوت الفرنسي للشيف الشربينى بالخطوات الصحيحة خطوة بخطوة ويمكنك تجربة ايضا لفائف اللحم البفتيك المحشوه .

 مقادير عمل الانتركوت الفرنسي:

1. 1 كيلو لحم انتركوت.
2. ثلث كيلو بصل.
3. 150 جرام زبد.
4. 50 جرام فتات خبز.
5. 100 جرام بقدونس مفري.
6. كوب ونصف كوب شوربة.

طريقة عمل الانتركوت الفرنسي:

1. يحمر البصل المفري في 50 جرام الزبد.
2. يقطع اللحم 3 شرائط متساوية ويحمر في ثلث كمية الزبد.
3. يخلط الخبز والبقدونس المفرى , وفي طاجن الفرن توضع طبقة من البصل المفري وترص شرائح اللحم وتغطى بباقي مقدار البصل المحمر و خليط الخبز والبقدونس.
4. يصب عليه الشوربة مع اضافة باقي الزبد على وجه الطاجن ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة ويقدم ساخنا.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الانتركوت الفرنسي مع الحركات والأسرار،لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.