طريقة عمل السجق بالبطاطس

طريقة عمل السجق بالبطاطس نقدمها لك اليوم حيث يعتبر السجق من الأكلات المفضلة من قبل العديد من الأشخاص وإنه يتكون على شكل أصابع من اللحم البقرى كما يمكن تحضيرة بعدة طرق منها يمكن تحضيرة مع الارز أو المكرونة كما يمكن فى السندوتشات السريعة وسنقدم لكم اليوم فى موقع طبخة  طريقة عمل السجق بالبطاطس.

مقادير عمل السجق بالبطاطس:

• 1 كيلو جرام من السجق البلدى مقطع الى شرائح .
• 1 كيلو جرام من البطاطس المتوسطة الحجم والمقطعة الى مكعبات .
• 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة .
• 1 كوب من مرق اللحمة .
• 1 حبة من البصل كبيرة الحجم مفرومة .
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المفروم أو حسب الرغبة .
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة .
• 2 فص ثوم مهروس .
• 2 كوب من صلصة الطماطم الطازجة .
• 2 حبة من الفلفل الاخضر مقطع الى شرائح رفيعة .
• 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدى .

طريقة عمل السجق بالبطاطس:

• فى البداية نقوم بإحضار مقلاه ونضع بها السمنة البلدى ثم بعد ذلك نقوم بوضعها على نار متوسطة ثم بعد ذلك نقوم بتذويب السمنة ثم قومى بعد ذلك بإضافة البصل وقلبيه بواسطة ملعقة خشبية حتى يذبل ويتحول لونه الى اللون الذهبى ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم والفلفل الحار والفلفل الأخضر ونقوم بالتقليب جيدا لمدة 3 دقائق .
•  بعد ذلك نقوم بإضافة السجق ونقوم بالتقليب جيدا لمدة 5 دقائق ثم بعد ذلك قومى بوضع البطاطس وصلصة الطماطم والمرق والملح والفلفل الأسود ثم بعد ذلك اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك قومى بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200 .

• بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في صينية بايركس ثم بعد ذلك نقوم بوضها في الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 – 20 دقيقة ثم بعد ذلك قومى بوضع البطاطس في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض وبصحة وهنا .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل السجق بالبطاطس فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، تويتر ، بينتريست.