طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض

طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض ,علي موقع طبخة الذي يقدم الوجبة الفرنسية  مكرونة بالصوص الابيض فتعتبر المكرونة بصوص الجبن من الوجبات الخفيفه وسهلة التحضير .

كمان يمكن اضافه بعض البروتينات لها مثل اللحم البقري او حتي مكعبات صدور الدجاج حتي تصبح وجبه كامله  متكامله العناصر الغذائية التي يحتها جسم الانسان.

مقادير عمل مكرونة بالصوص الابيض:

1. 250 كيلو جرام مكرونة مسلوقة.
2. كوب بشاميل خفيف.
3. نصف كوب كريمة لباني فريش.
4. اقل من نصف مثلث جبنة روكفورد.
5. ربع كوب جبنة مبشورة شيدر.
6. ربع كوب جبنة جودة أو امنيتال.
7. ربع كوب فلمنك مبشور.
8. ربع كوب جبنة رومي او جبن بارميزان.

طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض:

• نسلق المكرونه جيدا مع اضافه رشه ملح عليها .
• نقوم بتحضر البامشيل الخفيف في كزروله بوضع قطعة الزبده بداخلها ونضيف عليها نصف معلقه دقيق بالاضافة الي كوب لبن كامل الدسم ونخلطهم جميعا حتى يصبح البشاميل خفيف.
• نضع  انواع الجبن المختلفة على خليط البشاميل الخفيف ونقوم بالتقليب حتي تذوب الجبن مع البشاميل.
• نقوم باخراج كوب الكريمة من الثلاجة قبل استعماله ,بعد ذوبان الجبن في البشاميل نضع كوب الكريمة ونخلطهم جميعا مرة اخرى.
• نصفي المكرونه التي تم سلقها ونضعها في طبق التقديم وهي ساخنه .
• نصب علي المكرونة صوص الجبن بالبشاميل  وهو ساخن وتقدم فور تحضيرها وهي ساخنة  حتى لا تتجمد الجبن.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، تويتر ، بينتريست.