طريقة عمل عصير الجلاب اللبناني

يعتبر عصير الجلاب هو أحد المشروبات الباردة التي تحضر في شهر رمضان المبارك بكميات كبيرة للصائمين، واشتهرت صناعة عصير الجلاب في عدد كبير من الدول العربية وتحديداً في لبنان حيث يعد في كل منها بطريقة مختلفة كما تعد طريقة عمل عصير الجلاب اللبناني من العصائر المفضلة التي توضع على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك فهو من المشروبات المحببة لدى العديد من الأشخاص، حيث إنه يروي العطش ويعيد للجسم مقدار من الطاقة والحيوية التي يفقدها خلال الصيام ولذلك سنعرض عليكم اليوم من خلال موقعنا موقع طبخة  طريقة عمل عصير الجلاب اللبناني.

مقادير عمل عصير الجلاب بطريقة سهلة :

• 1 كوب من دبس العنب .
• 1 كوب من ماء الورد .
• 1 لتر من الماء الصافى .
• 1 كوب من الزبيب .
• 1 كوب من السكر أو حسب الرغبة .
• 2 ملعقة كبيرة من اللوز مقطع إلى شرائح .
• 2 ملعقة كبيرة من الزبيب .
• 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر .
• 2 كوب من الثلج .

طريقة عمل عصير الجلاب:

• فى البداية نقوم بإحضار قدر عميق ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزبيب بعد غسلة جيدا ثم نقوم بوضع الماء بداخلة ونتركه لمدة يوم كامل ثم بعد نقوم بالتأكد من ان الزبيب نفش وأصبح جاهز ثم بعد ذلك نقوم بوضعة فى الخلاط ونقوم بضربة جيدا الى أن يصبح مثل الصوص ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزبيب المهروس في منخل ناعم أو قطعة قماش الى يتصفى جيدا .
•  بعد ذلك نقوم بإضافة دبس العنب وماء الورد والسكر الى الزبيب ويحرك جيدا بواسطة ملعقة معدنية الى أن يذوب السكر ثم بعد ذلك نقوم بوضع المزيج في قدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم بعد ذلك نقوم بوضع صوص الجلاب في قارورة ونضعها في الثلاجة .
• بعد ذلك وعند التقديم نقوم بإحضار الاكواب ونضع ربع الكوب صوص الجلاب والباقي ماء ثم بعد ذلك نقوم بإضافة علية القليل من اللوز الشرائح والصنوبر والزبيب ونهرس الثلج ونضيف القليل منه الى الكوب ويصبح جاهز للتقديم وبصحة وهنا .

فوائد عصير الجلاب:

• يعمل عصير الجلاب على ترطيب الجسم ، وحمايته بدرجة كبيرة من الإصابة بالجفاف وذلك يرجع إلى إحتوائه على نسبة جيدة من الماء ، كما يعمل عصير الجلاب على عدم الشعور بالعطش وحتى فى الحرارة المرتفعة المتزامنة مع شهر رمضان المبارك .
• يقوم مشروب الجلاب بتقوية الاعصاب لانة يحتوى على فيتامين B6 .
• يلعب عصير الجلاب دورا مهما في تقوية العضلات ، و تعزيز قدرتها على أداء التمارين الرياضية ، و خصوصاً للرياضيين نظراً لاحتوائه على فيتامين (B) .
•  يقوم عصير الجلاب بعلاج المعدة هذا بالإضافة إلى قيامه بدور كبير في توفير الوقاية للجسم من الإصابة بالتسمم ، كما يعتبر مشروب الجلاب مفيد لبناء خلايا المخ وزيادة الخصوبة والتناسل.

وفي النهارية اتمني ان تشاركيني رأئك او تجربتك في الكومنتات.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع عصير الجلاب  مع الحركات والأسرار،لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.