طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة
المحتوي
طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة, حيث يعتبر طاجن البطاطس باللحمة من الأطباق الغذائية اللذيذة التى تنتشر فى كافة الدول العربية ويمتاز هذا الطاجن بطهوه داخل الفرن .
إذا كنتم تحبون البطاطس واللحم فإذا عليكم بتجربة طاجن البطاطس باللحم ، فهو طبق مميز جدا ، فمذاق الصوص المحضر مع اللحم والبطاطس ومع التوابل رائع جدا ، ويمكن تناول هذا الطبق مع الخبز ويمكن تقديمه مع الأرز .
وصفات أخري
طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة
مقادير عمل طاجن البطاطس باللحمة :
- 4 حبات بصل متقطع شرائح .
- 2 ملعقة كبيرة سمنة .
- 4 حبات طماطم متقطعة شرائح .
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص .
- 2 حبة فلفل أخضر حلو .
- 1 كيلو لحمة بتلو .
- نصف ملعقة صغيرة قرفة .
- 2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة .
- 1 ملعقة فلفل أسود مطحون .
- 1 لتر عصير طماطم .
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة .
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل .
- 1 كيلو بطاطس مقطع شرائح .
طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة:
- نحضر اناءا كبيرا ونضعة على النار نضع فية السمن والبصل الشرائح ونقوم بالتقليب حتى يأخذ اللون الذهبى ثم بعد ذلك نضيف اللحمة والصويا صوص والقرفة والزنجبيل ونقوم بالتقليب حتى يتغير لون اللحمة .
- بعد ذلك نضيف عصير الطماطم ونقوم باضافة الماء علية ونقوم بتركة على النار دون غطاء حتى الغليان وبعد ذلك تغطى وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وبعد ذلك نقوم بتتبيلها بالملح والفلفل ثم نرفع الاناء من على النار وثم بعد ذلك نأخذ الصوص المتبقى ويوضع فى كوب جانبا .
- نضع اللحمة ثانيا على النار حتى يتبخر ما تبقى من الصوص ثم بعد ذلك يرفع من على النار وبعد ذلك نقوم باحضار طاجن فخار ويدهن بالسمنة ثم بعد ذلك نقوم برص شرائح البصل وفوقها شرائح اللحم والملح والفلفل .
- بعد ذلك نقوم باحضار عصير الطماطم والصوص المتبقى من اللحم ويتبل مع الملح والفلفل ثم بعد ذلك يضاف لطاجن البطاطس وفى النهاية نضع الطاجن على النار ويترك حتى يغلى وبعد ذلك نقوم بوضعة فى الفرن ويقدم ساخنا وبصحة وهنا .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، تويتر ، بينتريست.