طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للشيف الشربينى
المحتوي
طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للشيف الشربينى ,موقع طبخة سيقدم لكي طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للشيف الشربينى بطعم ومذاق مختلف تمام حتي تستطيعي تقديمة علي مائدتك لاسرتك وضوفك ,جربي ايضا علي طبخة طريقة عمل السردين فى الفرن للشيف الشربينى .
وصفات أخري
طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للشيف الشربينى
مكونات صينية السمك بالبطاطس:
- ثلاثة أرباع سمك جزل.
- نصف كوب لبن.
- 2 معلقة سمن.
- 3 حبات بطاطس متوسطة.
- زيت للتحمير.
- ملح وفلفل .
- 2 بيضة.
- بقسماط للتحمير.
- 2 حبة طماطم.
طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للشيف الشربينى:
- اغسلي السمك جيدا ثم ضعيه في إناء من الملح والفلفل واللبن ومعلقة سمن في إناء.
- غطي الإناء واتركيه علي النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج السمك.
- ضعيه و ازيلي الجلد والعظم المتواجد في الجزل وترسية.
- اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها مكعبات.
- احضري حلة كبيرة وضعي السمك بها مع الماء وقليل من الملح واتركيه علي النار حتي يغلي وتدخل البطاطس في النضج.
- تصفى البطاطس من ماء السلق وتهرس بالشوكة ناعما او أضيفي اليها السمك المهروس ومعلقة السمن المتبقية والملح والفلفل وقلبي هذا الخليط(السمك والبطاطس).
- اصنعي منها كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- اقلي في الزيت كرات البطاطس والسمك بعد تغطيتها بالبيض المخفوق والبقسماط في الزيت حتي يحمر لونها.
![طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للشيف الشربينى]()
طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للشيف الشربينى
التقديم:
- تقدم في طبق التقديم على فرشه من البقدونس والثوم والطماطم.
- يمكن تقديمها مع الأرز.
- يمكن تقدمها مع السلطات والمقبلات مثل طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار.
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للشيف الشربينى مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.