طريقة عمل الكرشة بالصلصة

طريقة عمل الكرشة بالصلصة,نقدمها لكي سيدتي علي موقع طبخة بالخطوات والصور ,فمن منا لا يحب الاكلات الشعبيه الشهيه فأن طريقة عمل الكرشة هي احدي هذه الوصفات كما انها تعتبر اشهرهم وخاصة في عيد الاضحي المبارك ,وفي موقع طبخة يقدمها لكي مع الخطوات الصحيحة خطوة بخطوة , اتمني ان تشاركيني رايك بعد ان تقومي بتجربتها .

 مقادير عمل الكرشة بالصلصة

1. كرشة مقطعة.
2. كوب طماطم مصفى.
3. معلقة حمص.
4. بصلة صغيرة مفرومة.
5. ملح.
6. فلفل.
7. كمون.
8. معلقة سمن.
9. 4 فصوص ثوم مفرومة.
10. ماء للسلق.

طريقة عمل الكرشة بالصلصة

1. تغسل الكرشة جيدا بعد اسقاطها في الماء المغلي وكحت الطبقة الغامقة منها  (مثل طريقة تنظيف الفراخ).
2. تغسل جيدا ثم تقطع قطع متوسطة وتسلق في ماء والبصل وترفع منه.
3. ينقع الحمص في الماء قبل الطهي بوقت كاف حتى يلين.
4. تحمر البصلة في السمن ثم يضاف اليها الثوم المدقوق والحمص بعد تصفيته من  ماء النقع.
5. يقلب الخليط علي النار وتتبل وتضاف الطماطم المصفاة وتترك حتى تتسبك.
6. بعد أن يتم تسبيكها يقلب الخليط علي النار حتي يصفر ويضاف إليه الطماطم المصفاة وتترك حتى تتسبك
7. يضاف كوب الماء إلى الخليط ويتبل ويترك علي النار حتي يغلي فتسقط قطع الكرشة المسلوقة وتهدأ النار ربع ساعه حتى ينضج مع ملاحظة اذا احتاجت بعض الماء وضع لها.

تقديم طريقة عمل الكرشة بالصلصة

1. تقدم ساخنة مع الارز او يمكن ان تأكل بالعيش.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكرشة بالصلصة مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.