طريقة عمل الفول المدمس والمعلب المصري في المنزل نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الفول المدمس والمعلب المصري في المنزل نجلاء الشرشابي,يعتبر الفول المدمس من أهم البقوليات الموجودة التي يمكن أن تقدم فائدة كبيرة للجسم وهذا بالاضافة إلى طعمه اللذيذ حيث أن فائدته الطبية عظيمة جدا حيث إنه يقي العديد من الأمراض كما أنه يمكن أن يساعد على التخلّص من أمراض أخرى .

كما طريقة تحضير الفول المدمس تختلف من دولة عن الأخرى  ومن طريقة لاخر  فهناك عدة طرق لعمل وصفة الفول المدمس مثل طريقة عمل الفول المدمس المصري   و طريقة عمل الفول المدمس المعلب  و طريقة عمل الفول المدمس فى المنزل  و طريقة عمل الفول المدمس نجلاء الشرشابى.

كما أن طبق الفول المدمس يعتبر وجبة غذائية كاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية ولذلك سنعرض عليكم اليوم طريقة عمل الفول المدمس من خلال موقع طبخة , كما يمكنك ايضا تجربة طريقة عمل الفول بالخلطة السرية.

طريقة عمل الفول المدمس

طريقة عمل الفول المدمس,ويعتبر الفول المدمس أكلة شعبية منتشرة في البلاد العربية وخاصة جمهورية مصر العربية وهو يعد أيضا طبق أساسي في الثقافة المصرية حيث إنه يقدم كجزء أساسي من وجبة الإفطار.

مقادير الفول المدمس :

• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة .
• نصف كيلو جرام من الفول الحب .
• 1 حبة من عصير الليمون الطازج .
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون .
• 1 ملعقة كبيرة من الطحينة .
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

طريقة عمل الفول المدمس :

• فى البداية نقوم بتنظيف الفول جيدا ثم بعد ذلك نقوم بوضعه في وعاء وننقعه بالماء لمدة يوم كامل ثم بعد ذلك نقوم برفع الفول من الماء ثم بعد ذلك نقوم بوضعه في قدر الضغط على نار متوسطة إلى أن ينضج الفول ويصبح طريا.
• بعد ذلك نقوم بهرس الفول هرسا ناعم ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والكمون وبعد ذلك نقوم بإضافة زيت الزيتون والطحينة إلى الفول ثم نستمر في التقليب جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض ثم بعد ذلك نقوم بفرد الفول في طبق متوسط الحجم .
• بعد ذلك نقوم بترتيبه فى طبق التقديم ثم بعد ذلك نقوم بإضافة رشه من زيت الزيتون ونقوم بوضع القليل من البقدونس من أجل التزيين كما يمكن تناول الفول فى وجبة الافطار أو فى وجبة العشاء وبصحة وهنا .

طريقة عمل الفول المدمس نجلاء الشرشابى:

طريقة عمل الفول المدمس نجلاء الشرشابى، تتميز هذه وصفة الفول المدمس بأنها من الوصفات الطبخ السريعة في التحضير، كما أنها يتم عملها بالعديد من المكونات البسيطة والتي تكون في متناول اليد، وتقوم بتحضيرها  هذه المرة هي الشيف نجلاء الشرشابي وطريقة تحضيره كالآتي:

مكونات عمل الفول المدمس نجلاء الشرشابى:

• نصف كيلو جرام من الفول المنقوع لمدة يوم.
• نصف كوب من العدس الأصفر.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكركم.
• واحدة من حبات البصل.
• ربع الكوب من عصير الليمون
• ملعقة من الفلفل الأسود
• ملعقة من الملح.
• زيت.

طريقة عمل الفول المدمس نجلاء الشرشابى:

• يتم وضع الماء والفول المدمس والعدس والزيت والكركم في وعاء على النار الهادئة.
• تترك المكونات لمدة لا تقل عن خمس ساعات تقريبًا، وذلك حتى ينضج الفول.
• يتم إزالة الفول من النار ويتم خلطه بالقليل من الملح والكمون والفلفل الأسود وتخلط المكونات جيدًا.
• يتم تقديم الفول وهو ساخن مع تزييته بأوراق البقدونس.

وفي النهاية طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك او تجربتك في الكومنتات.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة تحضير الفول المدمس والمعلب المصري في المنزل نجلاء الشرشابي باكتر من طريقة فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك،  تويتر ، بينتريست.