طريقة الكباب البحريني

طريقة الكباب البحريني, فهو من الاكلات المشهورة والمتعارف عليها في دولة البحرين كما ان طريقة الكباب البحريني تختلف تماما عن الطريق المعروفة  لصنع الكباب , فيعتقد بعض الناس ان الكباب هو مجرد  اصابع من اللحم او الدجاج فياتي الكباب البحريني ويكسر هذه القاعدة وفي طبخة سنتعرف علي طريقة الكباب البحريني المظبوطه والصحيحة بالخطوات خطوة بخطوة و المقادير المظبوطة.

مقادير الكباب البحريني

1. كوب طحين نخي (طحين الحمص).
2. بصلة مفرومة ناعما.
3. ثمانية فصوص ثوم تفرم ناعما.
4. معلقة صغيرة بهار.
5. ثلاث حبات فلفل اخضر حار.
6. نصف معلقة ملح.
7. ملعقة صغيره بهارات.
8. بيضة واحدة.
9. ربع معلقة  صغيرة بيكنج باودر.
10. نصف كوب ماء للعجين.
11. زيت للتحمير.

طريقة الكباب البحريني:

1. تخفق البيضة مع البصل والثوم والفلفل الاخضر والبهارات والملح.
2. يضاف طحين النخي ويخلط مع المزيج ثم يضاف الماء مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة قابلة للصب.
3. تصب في الزيت الساخن بالمعلقة وتقلب على الجهتين ثم توضع  على ورق ماص للتخلص من الدهن الزائد.
4. يقدم كباب النخي ساخنا مع طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسلة والجزر Salad Potatoes carrots and peas .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة الكباب البحريني مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.