طريقة عمل روستو اللحم لمنال العالم

طريقة عمل روستو اللحم لمنال العالم الشهية واللذيذة وسوف اجعلكم تكتشفون طريقة عمل الروستو مع الصوص بطريقة واضحة وبالخطوات المظبوطة  واليوم سنقدم  طريقة عمل روستو اللحم لمنال العالم  من خلال موقع طبخة ويمكنك أيضا تجربة  روستو اللحم على الطريقة اللبنانية او  طريقة عمل الانتركوت الفرنسي للشيف الشربينى .

مقادير روستو اللحم

1. عرق لحمة بتلو.
2. خرشوف وجزر مسلوق.
3. بسلة مسلوقة سوتيه.
4. 8 فصوص ثوم.
5. 2 ملعقة سمن.

طريقة عمل الروستو مع الصوص

1. تنظف اللحم من الشغت.
2. يشق بطرف السكينة شقوق رفيعة يوضع بها الثوم . بداخل كل شق فص من الثوم.

3. تشوح في السمن حتى تحمر ويضاف إليها الماء تدريجيا حتي يتم النضج.
4. ترفع اللحم من الاناء وتفك الدوبارة وتترك حتي تبرد ثم يقطع حلقات رفيعة وترص في طبق التقديم.
5. تسخن الصلصة المتخلفة من تحمير العرق وتقدم .
6. يجمل حلقات اللحم بالخرشوف المسلوق المحشى بالبسلة السوتيه والجزر المسلوق المقور محشو ايضا بالبسلة السوتيه, أي أن ترص وحدات الجزر والخرشوف حول عرق اللحم.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل روستو اللحم لمنال العالم مع الحركات والأسرار،لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.